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Faz bem ao paladar e aos olhos

Curso de Gastronomia é destaque no Caderno Vestibular, de Zero Hora, na quarta-feira (21/4)

A mudança no perfil de alunos do curso de Gastronomia serviu como gancho para matéria na editoria Carreiras, do Caderno Vestibular, de Zero Hora, na última quarta-feira (21/4). Antes com faixa etária entre 35 e 45 anos, a maioria dos acadêmicos hoje, cerca de 60%, possui entre 17 e 25 anos. Isso significa que a arte de ser chef conquista a mente dos jovens que buscam estrear na vida profissional.

Os entrevistados da matéria já são personagens conhecidos da comunidade Unisinos: Michelle Leão e Marcelo Schambeck, egressos do curso. Ela, professora e consultora, está a frente do projeto Cozinhando Histórias, abordado na última edição da Revista Magis. Ele, proprietário do Del Barbiere, bistrô charmoso que funciona junto a uma barbearia, no centro de Porto Alegre, foi o personagem da editoria Magis Recomenda, em sua 5ª edição.

O mercado, as avaliações e outros detalhes podem ser encontrados no site de ZH . Confira também as matérias da Revista Magis.